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ブラジルに行ったことがない人は、できるだけ早く行くことを強くお勧めします。何回行ったのか分からなくなってしまいましたが、行くたびに最初にやりたいことがまた戻ってきます。その人々間のエネルギーと友情は、特にその上質なワインに関しては、誰にも負けません。実際、ブラジルはとても素晴らしい国で、ランチとディナーの両方を含む1つの食事、Almoçojantarという言葉を思い付きました。それはどれほど素晴らしいのですか？ご存知のように、夕食に変わる遅いランチの1つは、2の1のようなものですlol。初心者にとって、アルモコジャンタルのワインのテーマがシャトーペトルスであると、さらに良いでしょう。

マグナムのオープナー 1989 Krug Clos de Mesnil Jetskiによってすぐに「酸っぱい」と見なされました。それは完璧ではありませんでした。私が数週間後に持っていたボトルははるかに優れていました。それは間違いなく緊張した側で、非常に柑橘系でした。それは空気で改善しましたが、それはピンと張ったままで、素晴らしいジップと肉を曲げました (93M) 。

私たちはペトルスのパレードを 1985 Petrus 、グリーンオリーブの美味しさと黒い果実がいっぱい。開放的でクリーミーな味わいには、森のような楽しいミネラルとブラックチェリーのタッチがありました。果物は主に黒と紫でしたが、非常にほこりが多いです。大使は、このヴィンテージは「メトセラの方がはるかに優れいる」と考え、ボトルだけを持ってきた人へのすべての財政援助を断ち切った (93) 。

の 1995 Petrus マグナムははるかに大きく、若々しい果物でいっぱいでした。それは、マグナムの外でとても青年期でした。ワインが空気と共にしか育たなかったその豊かで例外的なセクシーさを示し続けているので、私はその濃い紫と鉄に夢中になりました。バナナの皮のタッチが複雑さを加えました。エレガントでありながら頑丈でフレッシュな若さでした。 1985よりもはるかに裕福でした。その肉は骨から垂れ落ちていました。これは並外れたペトルスであり、過小評価されていました (96+M) 。

の 1959 Petrus その署名、黒いオリーブの鼻が詰め込まれていました。素晴らしい小麦の粒と、トマトとメスキートが少し入ったプラムとチョコレートの本当に魅惑的な香りがしました。赤味がかった味わいは、チェリー、柑橘の湯、ほこりの入ったものでした。美味しいショコラティーの味が良くなりました。これは別の例外的なペトルスでした (96) 。

の 1964 Petrus チャンキーなチョコレートの香りがするが少し金属のような少し正方形でした。それは '59ほどではありませんでしたが、空気が増えると、より開放的で肉質になりました。フレーバープロファイルは小麦側に寄りかかっており、「59 (93) 。

の 1966 Petrus 小麦とチョコレートのチャンクが多く、とても深かったです。小麦は支配的でしたが、口蓋は丸くて柔らかく、それでも真ん中は薄かったです。マエストロは、この心地よくてかわいらしいガラスにいくらかの「メントール」を見つけました。落ち込む上品なヴィンテージです (94) 。

の 1970 Petrus 茎と蒸気でいっぱいの乳白色の鼻を持っていました。少々ピリッと酸味があり、ほんのりとした森のような感じもしました…えっと…ドライ感のある仕上がりで、タンニンがあまりにも木の感じがしました。これは単にOKボトルで、通常ははるかに優れています (91A?) 。

私たちはと反発しました 1971 Petrus はるかに優れいました。丸い果実味があり、赤い色合いとはちみつ釉が特徴でした。口当たりはやわらかく、クリーミーな美味しさでスムーズに愛撫してくれました。それはあらゆる点で古典的なペトリュスでした (95) 。

の 1975 Petrus マグナムは豊かで退廃的であり、群を抜いて最高でした。それは「この時代のワインに適したサイズ」でしたと大使は述べました。とてもクリーミーで、この機会に完璧な場所でした (97M) 。

の 1952 Petrus わずかに酸化されていましたが、味は良かったです。甘くオイリーな風味豊かな食感でリッチで肉厚 (95A) 。

The 1961 Petrus had a rich, sexy and sweet nose full of plums and chocolate. It was so complex with all the shades of all the flowers of the Royal garden in full bloom. The ’61 was incredibly expressive in the nose. Some mint crept in on the palate that was still a touch shy. It was still rich, creamy and sexy as hell. It was clearly the most complex wine so far. There were great layers to the mouth; this was was soooo good. Sweet, sexy and chocolaty, the ’61 Petrus was a veritable rap star (98).

私はの大ファンではありません 1982 Petrus 、または1982ポメロール一般、そしてこのマグナムは、完璧なマグナムであったとしても、私の心を変えることはありませんでした。それは新鮮な農場と庭の緑の香りがする乳白色の鼻を持っていました。それはとても柔らかく、私にとってはほとんど93ポイントに達しませんでしたが、マエストロはそれをはるかに好みました。変化に対する私の低くてけちなスコアに対して批判されました！これは少しイーストで、ちょうどいい (93M) 。

の 1989 Petru sが出てきて、今は話していました！私はその深い紫と黒の果物の中でココナッツのキスについてすべてでした。それはレンガのように厚く、素晴らしい長さとジッパーでリチでした。これが「BEST」でした。変わらないもの (99) 。

の 1990 Petrus 開いたチョコレートのメモをたくさん見せてくれました。小麦、ココナッツ、その他のエキゾチックな小片がたくさんあり、熟していた。私はその長さを愛していましたが、1989には匹敵しませんでした (95) 。

それはアルモコでした、そして今はジャンタルの時間です。ボルドーのせいで、あと1か所しかありませんでした。

の 2008 Coche-Dury Corton Charlemagne まだとてもタイトで、白い、結晶化した果実で巻かれていました。ヴィンテージの熟した性質を考えると、驚くほど顕著な酸味と途方もない長さがありました。誰かがそれを「タイトで冷たい」と呼びましたが、私はその美味しくてピリッとした傷のある性格に夢中になりました。最近の比較によると、それは少しシャットダウンされました (95) 。

の 2009 DRC Montrachet 冷たく出されたが、当初はコルクの匂いを覆っていた。とても細かく滑らかでした。これは95 +でしたが、最終的にはコルク化されすぎました (DQ) 。

The 2003 DRC Montrachet was smooth, soft and round but a touch too sweet and simple by this wine’s usual standards. It was fun and easy with its sweet personality. It added a touch of light flint on its finish (92).

の 2000 DRC Montrachet そのセクシーな雨水の鼻を持っていました。粘土と湿った滝がたくさんあり、クリーミーでセクシーな酸味がありました。口蓋に素晴らしいキャラメルがあり、そして私はより多くを望んでいた3つの白の後にようやくすごかった (96) 。

の 1996 DRC Montrachet もっと、そしていくつかをくれました。それはすべてその豊かさと煙のような強さに関するものでした。酸性度はさらに強かった。その長さとジッパーはそれを本当のパワーハウスにしました。大使は「酸性度は無限大」と考え、彼は正しかった。このワインはまだ高原にはありませんでした (99) 。

赤はおいしいから始まりました 1985 DRC Grands Echezeaux 。文字通り、それは私を混乱させました。 GEは間違いなくDRCポートフォリオの暗い騎士であり、すべてのIMOの質の高いエクスペリエンスに常に最良の価格を提供します。これは、私が覚えている中で最も集中しているDRCの1つでした。85重厚で深みがあり、油っこさが豊富でした。ウィングマンは「花、バラ、白椒、甘草」を発見した。よく言った (97) 。

の 1985 DRC Richebourg すぐにDQされました。熟練したロックンロールの品質の1980 DRCロマネセントヴィヴァントのボトルに移りました。濃厚なキスがあり、少し重かった。ちょっと暑すぎましたが、それでも美味しかったです (93) 。

A bottle of 1978 G. Roumier Bonnes Mares was next, showing some lovely, smooth citrus. It was not the 98/99-point wine it usually is. It’s all about the bottle, and this one was still outstanding, but it can be better. It had a nice musk and was dominated by leather, citrus and bouillon (96).

行くワインは2つありました、そして彼らがどんなワインであったか。私たちは完璧なボトルを続けました 1985 Dujac Clos St. Denis 。それはとてもセクシーで芳香があり、アプリコットを含むワインの虹のすべての色を示していました。技術的にはオレンジ色だと思います。私は「Dujac = delicious」と書いたが、この美しいボトルはその声明の典型であり、秋のキスと私が立つことができる紫色の林床を与えてくれた。秋は若々しい形でフィニッシュに関する声明を続けた。 11月ではなく9月の秋でした (97) 。

の 1985 A. Rousseau Chambertin フルボディ、そしていくつか。ビッグボーイがブラジルに行ったとしたら、これは「ディープオーシャン」のワインでした。暗くなってから深い洞窟のように真っ黒で、濡れた暗い石の神秘に満ちていました。このワインは豊かで素晴らしかった、どのような意味でも豊かではなく、ろくでなし (98) 。

そして、それがアルモコジャンターと呼ばれるものです。しばらくしてから、ブラジルをお試しください。